宜蘭。創意伴手禮。益得食品手作烘焙花園 @ Sandra的分享筆記

會知道益得食品，起因於三月的這趟宜蘭一日遊
在羅東饗宴鐵板燒享用過酥皮濃湯
對於這香酥的酥皮產生極大的興趣
經過與師傅的聊天下得知，原來這酥皮出產於宜蘭三星的「益得食品」
就在饗宴鐵板燒的附近，
於是，在午餐享用完鐵板燒之後，便臨時變更原本的計畫
改往益得食品門市採購美食去啦~

一到「益得食品」廠，
會先在場外廣場看到兩隻"蔥人"及巨大的蔥蛋捲模型



是的~~
因為三星最有名的特產就是「三星蔥」啦~
三星蔥有別於一般其他的蔥，
不但外型特別飽滿翠綠
吃起來更是蔥香四溢~
不論是什麼跟蔥有關的食品，只要是用三星蔥做起來，嚐起來便是不同
這可不是宜蘭人自己"ㄅㄛ"
之前曾在宜蘭其他地方的外地買了號稱宜蘭三星蔥油餅
結果一吃便知味道有差~果然山寨版就是不同~

一進到益得食品，看到架上擺有不少獎牌
陸續得過「宜蘭十大伴手禮」、「宜蘭百大名店」...等

感覺就是進來就要帶個幾種回台北當伴手禮才不虛此行呢~

現場還有一些產品提供試吃
主要是研發的各種口味的蛋捲
有蔥蛋捲、牛奶蛋捲、鮪魚蛋捲、玄米蛋捲、芝麻蛋捲..等口味

每罐裡面有10條，各是$130

其中我最有興趣的，也是後來再訪必買的就是蔥蛋捲啦~
現場也有提供冷泡茶，不小心試吃太多口渴了可以喝一下XDD
(之後回家食用的感想，口味上偏重，下去有青蔥和餅的油香，
蛋捲很香很脆~很適合配茶喝~之後再訪我都會再回購蔥蛋捲)

益得食品的產品種類還頗多的
不過餅類我個人偏好蔥蛋捲，所以其他種類就沒特別注意了~~
有興趣的朋友可以自己去看看~

再來就是原本吸引我們過來的酥皮啦~
酥皮的部分都放在冷藏櫃裡~
發現他酥皮有分兩種
一種是「四方鹹酥皮」(它說):我是可以包熱狗或肉鬆的酥皮(10片/包)$70/包

另一種是「螺旋酥皮」(它說):我是玉米濃湯的酥皮(10片/包)$100/包

<招牌酥皮系列>
產品特色:源自於台灣東北角宜蘭縣羅東小鎮，
一位西點麵包師傅為改善傳統起酥皮所造成之膩口感及一成不變之作法，
多年研究出-香味四溢口感絕佳之酥皮，為增加其視覺美感，
以螺旋層次讓酥皮產生上下兩層完全不同的口感。(店家介紹)

<酥皮烤法>
酥皮不用退冰，直接刷蛋水後蓋在熱濃湯杯上(濃湯約七分滿)，
烤箱預熱達200度C(約5分鐘)，烤6~7分鐘著色後，
關掉溫度，再烤7~8分鐘即可。

雖然原本是衝著這酥皮來的，
但是因為珊卓兒家裡人少也沒在開伙，
實在懶得為了吃一片酥皮這麼搞工
所以就暫且先放過這酥皮，待以後有機會再買回家研究研究~

倒是雷買了四方鹹酥皮回去讓家裡做早餐~
這一種我就不曉得是甚麼滋味了~
以後有空有閒情逸致再買來好好研究吧~

另外，還有看到這個日式泡芙，我也很想試試~~
不過，最近實在不敢吃太多東西，就不多買了~~

最後，在冷藏櫃看到一樣挺新鮮的冰淇淋口味的產品
居然是三星蔥口味的冰淇淋
我們也買了一小盒來嚐嚐味道~

櫃台旁的冷藏櫃也有不少的蛋糕等甜點
看起來也都挺不錯的~
不過因為午餐剛享用完饗宴鐵板燒，
實在飽到沒有甚麼胃口了，蛋糕甜點的部分就先暫且作罷~

結帳櫃台後方的看板牆面上，還有許多的電視台及藝人簽名
原來真的有不少的電視節目採訪過了呢~

門市內也有一小區座位區供客人現場享用~

結帳完之後，怕三星蔥口味的冰淇淋融化
便趕緊先打開來嚐嚐囉~

益得食品的門市外頭有一片腹地廣場

設有一些陽傘座位區，剛好當天天氣不冷不熱，非常的舒服~

我們便在外頭吃起冰淇淋還喝起冷泡茶來
還裝優閒的拍拍照玩了起來~

三星蔥口味的冰淇淋口味實在很難形容
是冰淇淋甜點卻又有一點蔥香，但這蔥味又稱不上鹹味~很難形容啊~~
我個人是沒有特別喜愛~
單純以嘗鮮的角度來說還不賴~~